Entdecken Sie die Vielfalt der traditionellen deutschen Hauptgerichte - von herzhaften Braten bis zu zarten Schmorgerichten.
Der Klassiker der deutschen Küche - mariniertes Rindfleisch mit süß-saurer Soße und Rosinen.
Rezept ansehenSaftiger Schweinebraten mit knuspriger Kruste, serviert mit Sauerkraut und Knödeln.
Rezept ansehenDünne Rindfleischscheiben gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.
Rezept ansehenKlassisches paniertes Kalbsschnitzel - dünn geklopft und goldbraun gebraten.
Rezept ansehenHackfleischklöße in cremiger Kapernsauce - ein Klassiker der ostpreußischen Küche.
Rezept ansehenGeräuchertes Schweinefleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree - ein norddeutscher Klassiker.
Rezept ansehenZartes Kalbfleisch in cremiger Weißweinsauce mit Champignons - ursprünglich aus der Schweiz.
Rezept ansehenRheinisches Gericht aus Kartoffelpüree mit Apfelmus, dazu Blutwurst und Röstzwiebeln.
Rezept ansehenTraditionelles Seemannsgericht aus Corned Beef, Kartoffeln und Roter Bete mit Spiegelei.
Rezept ansehenLassen Sie Fleisch vor dem Braten auf Raumtemperatur kommen. So wird es gleichmäßiger gegart.
Marinieren macht nicht nur zarter, sondern verleiht auch intensiven Geschmack. Geduld wird belohnt!
Langsames Garen bei niedriger Temperatur macht Fleisch besonders zart und saftig.